Τρίτη, 26 Οκτωβρίου 2010

«Βελτιώνω τη διατροφή μου»!

Πολυήμερες διαδραστικές εκδηλώσεις της Επιστημονικής Ομάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2010!
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι πολυήμερες διαδραστικές εκδηλώσεις της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2010 και κεντρικό σύνθημα: «Βελτιώνω τη διατροφή μου»! 
Αναλυτικά, οι εκδηλώσεις της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
περιλάμβαναν τις ακόλουθες ενέργειες:
Συνέντευξη τύπου σε συνεργασία με τα περιοδικά “FORMA” & “ΠΑΙΔΙ & ΝΕΟΙ ΓΟΝΕΙΣ” τη Τρίτη 12 Οκτωβρίου στο Δημαρχείο Αμαρουσίου με θέμα:
«Αντιοξειδωτικά & Υγεία: Αποτελέσματα πανελλαδικής έρευνας της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας για την αντιοξειδωτική πρόσληψη ενηλίκων 18-73 ετών». Εισηγητές ο κ. Νικόλαος Ανδρικόπουλος Καθηγητής του Τμήματος Διατροφής – Διαιτολογίας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, η κα Βιργινία Παπαεμμανουήλ Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και ο κ. Δημήτρης Γρηγοράκης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc, πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας. Συντονίστρια της Συνέντευξης Τύπου ήταν η κα Μίνα Μάζη Εμπορική Διευθύντρια του Ομίλου «ΔΑΦΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ», ενώ προσφώνησε ο Δήμαρχος Αμαρουσίου κ. Πατούλης.  

Ολοήμερη διαδραστική εκδήλωση με σύνθημα: «Διατροφικά Μενού με… νου», την Παρασκευή 15 και το Σάββατο 16 Οκτωβρίου 2010 στο εμπορικό κέντρο “Avenue”.
Στόχος της συγκεκριμένης ενέργειας αποτέλεσε η ενημέρωση του κοινού για τις αλλαγές που θα πρέπει να πραγματοποιήσει, ώστε να επιτύχει τη βελτίωση των διατροφικών του συνηθειών. 
Περισσότεροι από τριάντα Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι μέλη της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ σε μία ξεχωριστή διαδραστική ενέργεια, βαθμολόγησαν τους επισκέπτες του “Avenue” με βάση ένα πρωτότυπο τεστ «Αντιοξειδωτικής πρόσληψης». Οι επισκέπτες ενημερώθηκαν για τις αντιοξειδωτικές τους απαιτήσεις, αλλά και έλαβαν ατομικές
συμβουλές διατροφής για τους τρόπους με βάσει τους οποίους θα βελτιώσουν την αντιοξειδωτική τους πρόσληψη.
Το βράδυ του Σαββάτου 16/10, σε μία ξεχωριστή εκδήλωση αφιερωμένη στην Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής διακεκριμένοι ομιλητές κατέθεσαν την άποψη τους σχετικά με το ρόλο των «αντιοξειδωτικών στην υγεία». Σχετικά με το θέμα αυτό, η κα Έλενα Καλογρίτσα υπεύθυνη επικοινωνίας Ομίλου «ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ», η κα Γεωργία Καπώλη Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc και ο κ. Δημήτρης Γρηγοράκης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc, επεσήμαναν τη σημαντική αξία της διατροφής που βασίζεται σε ποιοτικά και ποσοτικά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά. Συντονίστρια της Εκδήλωσης ήταν η δημοσιογράφος υγείας (ΑΥΡΙΑΝΗ, ARMY MAGAZINE κλπ) κα Νικολέττα Ντάμπου. Στη συνέχεια ακολούθησε δεξίωση προς τιμήν των προσκεκλημένων με την Υποστήριξη των  Εταιριών: UNILEVER, PEPSICO, OPTIMA, ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ, BARILLA & BOEHRINGER INGELHEIM.
Η Επιστημονική Ομάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ αναπτύσσει δραστηριότητες σε όλο το φάσμα των υπηρεσιών διατροφής: Διαιτολογική Υποστήριξη, Εταιρική Υποστήριξη, Περιοδικό ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Έρευνα, Εκδόσεις Ενημερωτικών εγχειριδίων,
Διοργάνωση Εκδηλώσεων & e-Υπηρεσίες.

Πέμπτη, 21 Οκτωβρίου 2010

O αντιμικροβιακός χαλκός παρουσιάζει το «φαινόμενο του φωτοστέφανου»

Τα ευρήματα μιας πιλοτικής έρευνας σε εξωτερικά ιατρεία κατέδειξαν ότι, οι επιφάνειες από αντιμικροβιακό χαλκό πέρα από το να περιορίζουν τις μολύνσεις σε ποσοστό 90%, παρουσιάζουν το λεγόμενο «φαινόμενο του φωτοστέφανου» επηρεάζοντας και τις γύρω επιφάνειες που δεν είναι από χαλκό, μειώνοντας και σε αυτές τα επίπεδα μολύνσεων.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στο North Shore-Long Island Jewish Health System της Αμερικής, στα εξωτερικά ιατρεία για Μολυσματικές Ασθένειες. Στα καθίσματα αιμοληψίας της κλινικής τοποθετήθηκαν δίσκοι και βραχίονες από χαλκό και η μέτρηση των μολύνσεων από τις επιφάνειες έδειξε μείωση κατά 90% συγκριτικά με την αντίστοιχη σε συνήθεις επιφάνειες. Επιπλέον και ύστερα από σύγκριση ελέγχων, ανακαλύφθηκε ότι ο χαλκός παρουσιάζει το μικροβιοκτόνο «φαινόμενο του φωτοστέφανου», που οδηγεί σε μείωση των μολύνσεων κατά 70% για τις γύρω επιφάνειες των καθισμάτων που δεν είναι από χαλκό.

Οι πλειοψηφία των δειγμάτων από τα καθίσματα με χάλκινα εξαρτήματα ήταν κάτω από το επίπεδο επικινδυνότητας για τους ασθενείς (5 cfu/cm2), ενώ η πλειοψηφία των δειγμάτων που συλλέχθηκαν από καθίσματα χωρίς χαλκό ήταν πάνω από αυτό το επίπεδο.

Δεδομένου ότι το περιβαλλοντικό μικροβιακό φορτίο είναι μέρος του κινδύνου που σχετίζεται με την κλινική περίθαλψη, οι ερευνητές, χρησιμοποιώντας αυτά τα στοιχεία παράλληλα με τους αριθμούς των ασθενών, υπολόγισαν κατά προσέγγιση έναν 17-πλάσιο μικρότερο κίνδυνο έκθεσης σε περιβαλλοντικά μικρόβια κατά τη χρήση χάλκινων βραχιόνων, σε αντίθεση με τους κανονικούς βραχίονες. Τα ευρήματα αυτά σηματοδοτούν την πρώτη έρευνα για τον ακριβή υπολογισμό της μείωσης του κινδύνου με τη χρήση χάλκινων επιφανειών αφής.

Είναι γνωστό ότι οι μικροοργανισμοί μπορούν να επιβιώσουν για μεγάλες χρονικές περιόδους σε κοινές επιφάνειες αφής σε περιβάλλον ασθενών. Οι σχάρες κρεβατιών, τα κουμπιά ειδοποίησης και τα τραπεζάκια των κρεβατιών, έχουν αποδειχθεί ότι είναι από τους κύριους ενόχους. Η παρούσα έρευνα προσέγγισε το πρόβλημα σε ένα περιβάλλον που συχνά παραμελείται : ένας χώρος εξωτερικών ιατρείων, όπου υπάρχει πληθώρα ατόμων με πιθανότητα λοίμωξης και στον οποίο υπάρχει μεγαλύτερη κινητικότητα από ό,τι στους ασθενείς νοσοκομείων, αυξάνει τις πιθανότητες μετάδοσης μολύνσεων.

Οι ερευνητές βρήκαν ότι τα παραδοσιακά καθίσματα, ακόμα κι όταν καθαρίζονται συστηματικά λειτουργούν ως δεξαμενές εξάπλωσης βακτηριδίων, ιδιαίτερα του σταφυλόκοκκου, μεταξύ των ασθενών αλλά και τού προσωπικού υγειονομικής περίθαλψης.

Τα νέα ευρήματα επιβεβαίωσαν τα αποτελέσματα των κλινικών δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν στο Νοσοκομείο Selly Oak στην Μ. Βρετανία, όπου έδειξαν μια μείωση 90-100% στις μολύνσεις στις επιφάνειες χαλκού. Οι ερευνητές δημιούργησαν αντίγραφα των πρώτων αποτελεσμάτων από τις ΗΠΑ (Medical University of South CarolinaMemorial Sloan-Kettering Cancer Center και Ralph H. Johnson VA Medical Center) και την Χιλή (Hospital del Cobre), καθώς επίσης παρουσιάζουν το «φαινόμενο του φωτοστέφανου» που συναντάται στις επιφάνειες χαλκού, υποστηρίζοντας ακόμα περισσότερο την χρήση αντιμικροβιακού χαλκού σε επιφάνειες αφής, για την μείωση των μολύνσεων σε κλινικά περιβάλλοντα.

Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2010

Τα οφέλη από τις αντιμικροβιακές δράσεις του χαλκού

Το οικονομικό όφελος για τη δημόσια υγεία από τη δράση του αντιμικροβιακού χαλκού στην καθημερινότητά μας και κυρίως στο νοσοκομειακό χώρο τονίστηκε στην επιστημονική ημερίδα που διοργάνωσε το Ε.Ι.Α.Χ. (Ελληνικό Ινστιτούτο Ανάπτυξης Χαλκού) με θέμα: «Οι αντιμικροβιακές δράσεις του χαλκού», στο ξενοδοχείο Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη.

Στην εισήγησή του ο Επιστημονικός Σύμβουλος σε θέματα υγείας του Ε.Ι.Α.Χ. κ. Πάνος Ευσταθίου επισήμανε ότι ο χαλκός έχει την ιδιότητα να εξαλείφει τα επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία μικρόβια, τα βακτήρια ακόμη και ιούς (όπως ο Η1Ν1) που αναπτύσσονται πάνω σε μεταλλικές ή μη μεταλλικές επιφάνειες» και συνέχισε λέγοντας «ότι ο χαλκός συμβάλλει στη μείωση των λοιμώξεων κατά 95-99%, ενώ η χρήση του στις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας μειώνει το κόστος λειτουργίας κατά 60%».

Για την εμφάνιση στελεχών όπως το NDM-1 (New Delhi metallo-beta-lactamace) ανέφερε την αδυναμία καταπολέμησής του σε υψηλό ποσοστό από τα σύγχρονα αντιβιοτικά τελευταίας γενιάς, κάτι που ο χαλκός συμβάλει αποφασιστικά για την αντιμετώπιση του, πριν αναπτυχθεί in-vivo.

Στη διάρκεια της ημερίδας τέλος, ο κ. Πάνος Ευσταθίου ανακοίνωσε ότι αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα διεξάγονται τρεις εργαστηριακές έρευνες για την αντιμικροβιακή δράση του χαλκού, και σύντομα θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματά τους.

Στην ημερίδα συμμετείχαν με τις επιστημονικές τους παρουσιάσεις οι: ο Dr. Νίκος Κατσαρός, Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος, ο Καθηγητής Στέφανος Γερουλάνος, Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο, και ο Καθηγητής Παύλος Νικολαίδης, Παθολόγος-Λοιμωξιολόγος.

Μέσα από τις εργασίες της ημερίδας παρουσιάστηκε ότι συνολικά 282 κράματα χαλκού, συμπεριλαμβανομένου του μπρούτζου και του ορείχαλκου έχουν ήδη εγκριθεί από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (ΕΡΑ) των ΗΠΑ ως αντιμικροβιακά υλικά που εξαλείφουν επικίνδυνα και δυνητικά θανατηφόρα βακτήρια. Εργαστηριακές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με βάση πρωτόκολλα εγκεκριμένα από την ΕΡΑ απέδειξαν ότι οι επιφάνειες από χαλκό μέσα σε δύο ώρες εξουδετερώνουν άνω του 99,9% αρκετών βακτηρίων, τα οποία είναι γνωστά ως ανθρώπινα παθογόνα. Μάλιστα αποδείχτηκε ότι ο χαλκός εξουδετερώνει ακόμη μικρόβια και βακτήρια τα οποία είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά και τα οποία αποτελούν κοινή αιτία νοσοκομειακών και ενδονοσοκομειακών λοιμώξεων.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...